Nos Entrees
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| La petite salade, composée ou verte |
10 |
| L’escalope de foie gras de canard poêlée et son crumble de pain d'épice et pomme |
30 |
| La salade de perdreau aux agrumes |
25 |
| La salade de doucette gourmande |
13 |
| Le pressé gourmand de faisan-filet de lièvre-foie gras, à la moutarde de Bénichon |
25 |
| Les crèmes de marrons et potimarrons en duo, huile de gingembre |
13 |
| Le saumon fumé de notre fumoir |
25 |
Nos Poissons
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| La daurade entière à l'huile d'olive citronnée |
41 |
| Le homard breton entier, décortiqué, sauce bisque |
70 |
Nos Viandes
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| Les filets mignons de porc, sauce aux morilles à la crème |
39 |
| Le tournedos de bœuf rossini (foie gras poêlé et sauce porto) |
62 |
| La selle de chevreuil désossée, saveur chocolat |
56 |
| Le tournedos de bœuf aux morilles à la crème |
58 |
| La souris de chevreuil mijotée |
32 |
| L'entrecôte de cheval, sauce au poivre vert ( 200gr ) |
35 |
| Le traditionnel civet de sanglier |
26 |
| L'entrecôte de cheval, sauce au poivre vert ( 300gr ) |
40 |
| La selle de chevreuil entière, préparée devant vous (pour tous les convives de la table) |
58 |
| Les médaillons de chevreuil aux goûts chocolat, poivre vert et airelles |
40 |
Pour les vegetariens
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| Les tagliatelles forestières |
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