Nos Entrees
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| Les raviolis à la truffe |
27 |
| La salade de doucette gourmande |
13 |
| L'escalope de foie gras poêlée et son crumble à la pomme |
30 |
| Le pressé de râble de lièvre au vin chaud |
27 |
| Le saumon fumé de notre fumoir |
25 |
| La petite salade, composée ou verte |
10 |
| La terrine de faisan et son foie gras truffé à la moutarde de Bénichon |
27 |
| Les crèmes de marrons et potimarrons en duo, huile de gingembre |
13 |
Nos Poissons
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| La daurade entière à l’huile d’olive citronnée |
41 |
| Le homard breton entier, décortiqué, sauce bisque |
70 |
Nos Viandes
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| Le tournedos de bœuf aux morilles à la crème |
58 |
| Les filets mignons de porc, sauce aux morilles à la crème |
39 |
| L'entrecôte de cheval, sauce au poivre vert (300g) |
40 |
| L'entrecôte de cheval, sauce au poivre vert (200g) |
35 |
| Le traditionnel civet de sanglier |
28 |
| Les médaillons de chevreuil aux goûts de chocolat, airelles et poivre vert |
42 |
| L'entrcôte de cerf aux champignons |
56 |
| La selle de chevreuil désossée saveur chocolat |
58 |
| Le tournedos de bœuf Rossini (foie gras poêlé et sauce porto) |
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| La selle de chevreuil entière, préparée devant vous, pour tous les convives de la table |
62 |
Pour les vegetariens
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| Les tagliatelle forestières |
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